六种素菜融合一体，营养丰富。
做六合小炒需要什么食材和配料
鸡蛋4个，西红柿1个，大头菜半个，尖椒2个，木耳适量，腐竹适量，大蒜适量
六合小炒的家常做法，六合小炒怎么做好吃
做法图解1：尖椒切段，西红柿切滚刀块，大头菜反复清洗，腐竹和木耳泡发。
做法图解2：鸡蛋炒散，炒大块。
做法图解3：锅中放入清水，水烧热后放入腐竹和木耳，焯几十秒即可。
做法图解4：锅中放油，油热后放入蒜瓣炒香。
做法图解5：先放入西红柿和大头菜，大火翻炒。
做法图解6：然后放入尖椒，鸡蛋，腐竹和木耳，大火翻炒几下后，放盐，鸡精调味，大火翻炒后出锅。。
六合小炒的烹饪技巧
来自 潘小登的私房菜 的作品。
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