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蜂蜜奶香小面包

公开时间:2021-10-25 | 文章来源:ノ金豆麻麻ノ | 浏览量:

蜂蜜奶香小面包

蜂蜜奶香小面包,之前经常在蛋糕店买一些做早餐吃,今天有空自己在家试做一下,没想到会这么成功。从海氏c40烤箱里面取出来的蜂蜜面包香香脆脆、色泽金黄,闻之鲜香扑鼻、食而甜而不腻,再搭配下芝麻的香气,真是松软诱人。

做蜂蜜奶香小面包需要什么食材和配料

高筋粉300克,蛋液30g,白糖45克,盐3克,酵母4克,牛奶180ml,黄油30克,蜂蜜适量,白芝麻适量

蜂蜜奶香小面包的家常做法,蜂蜜奶香小面包怎么做好吃

做正宗蜂蜜奶香小面包的图片步骤1

做法图解1:将黄油以外的材料放进揉面机揉12分钟后加入黄油继续揉6分钟。揉到面团能扯出薄薄的手套膜。

做正宗蜂蜜奶香小面包的图片步骤2

做法图解2:放入盆中,发酵至两倍大。面团排气分割成每个30g揉圆,松弛10分钟后摆入6寸蛋糕模具中。

做正宗蜂蜜奶香小面包的图片步骤3

做法图解3:第二次发酵到两倍大就,面包表面刷上蛋液,撒上白芝麻。

做正宗蜂蜜奶香小面包的图片步骤4

做法图解4:烤箱预热180°,下层烘烤15分钟,随时观察面包上色程度,一般15分钟左右就可以了。

做正宗蜂蜜奶香小面包的图片步骤5

做法图解5:面包出炉后趁热刷上一层蜂蜜水,既可以保湿又能起到增加光泽的作用,蜂蜜和水的比例可以按照1:1来调。

蜂蜜奶香小面包的烹饪技巧

来自 ノ金豆麻麻ノ 的作品。

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