做可可豆杯子蛋糕需要什么食材和配料
可可粉10克,牛奶40毫升,玉米油20克,低筋粉30克,鸡蛋3个,细砂糖40克,朗姆酒适量,耐高温可可豆适量
可可豆杯子蛋糕的家常做法,可可豆杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:可可粉、玉米油、牛奶搅拌至乳化。
做法图解2:放入蛋黄搅拌均匀。
做法图解3:筛入低粉搅拌至无颗粒。
做法图解4:蛋白加入朗姆酒、白砂糖打发至小尖尖。取一半和旁边的混合,再取剩下另一半混合均匀
做法图解5:混合物放入模具(裱花袋可用可不用)。
做法图解6:震掉大气泡,撒上可可豆,放入烤箱中层上下火140度35分钟。
做法图解7:丑丑的杯子蛋糕但是好吃!
可可豆杯子蛋糕的烹饪技巧
糖可以根据自己口味酌情调节。
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