排骨大人小孩都爱吃，一锅炖比较香哈哈。
做东北排骨炖芸豆土豆需要什么食材和配料
排骨600克，大土豆2个，芸豆500克，葱姜两颗两片，豆瓣酱1勺，盐少许，食用油适量，粉条一小把，冰糖两小块，八角一粒，料酒2勺，酱油少许
东北排骨炖芸豆土豆的家常做法，东北排骨炖芸豆土豆怎么做好吃
做法图解1：排骨洗净，冷水下锅，假如两根小葱，三片姜，香叶，八角，桂皮，料酒后，开火煮。
做法图解2：水开再煮十分钟左右，关火，将排骨取出放在碗里，这时候的排骨千万不能放到凉水里面，不然肉质会硬。
做法图解3：煮排骨期间将芸豆处理好。
做法图解4：土豆去皮切滚刀块。
做法图解5：葱和蒜洗净切好。
做法图解6：热锅加油，放入两块冰糖，炒出糖色，下入煮过的排骨，两面煎至金黄后，放入葱，姜，十三香。
做法图解7：粉条提前泡水。
做法图解8：排骨煎至两面金黄加入芸豆煸炒至变色后，加入末过排骨和芸豆的水，加入适量豆瓣酱，酱油和盐。
做法图解9：40分钟之后加入土豆和粉条。再炖半小时左右，就可以出锅了。
东北排骨炖芸豆土豆的烹饪技巧
来自 馥瑜芳香 的作品。
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