最近买了好多板栗,全部做成了馅儿,做了不少酥饼,剩下的一些就用来烙饼。这个板栗烙饼非常简单,全程不用一个小时就可以做出来了,非常适合新手。
做板栗鸡蛋烙饼需要什么食材和配料
鸡蛋2个(76克),牛奶120克,酵母3克,白糖20克,面粉300克,板栗馅250克
板栗鸡蛋烙饼的家常做法,板栗鸡蛋烙饼怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋、白糖和酵母混合。
做法图解2:倒入面粉。
做法图解3:揉成光滑面团。
做法图解4:平均分11份。
做法图解5:揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
做法图解6:包入板栗馅。
做法图解7:收口。
做法图解8:按扁。
做法图解9:盖上保鲜膜醒发20分钟。
做法图解10:放入电饼铛。
做法图解11:盖上盖子两面各烙5分钟。
做法图解12:满满的香味。
板栗鸡蛋烙饼的烹饪技巧
馨小提示:一,这里的比例要求不高,大家只要把面团揉成不粘手的就可以了。二,板栗馅可以换成自己喜欢的豆沙或紫薯馅。三,如果不想做馅的,直接烙也好吃。四,没有电饼铛或不粘锅的,用电饭煲烙也可以哦!
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