猪排吃的最多就是炖汤，红烧，现在想换个做法：蒸。一次成功，非常美味。
做蒸肋排需要什么食材和配料
猪肋排辅料500克，盐3克，蒜末15克，小葱10克，水淀粉少许，油少许汤匙，橘子皮一张
蒸肋排的家常做法，蒸肋排怎么做好吃
做法图解1：各种调料和肉一起拌匀，静置20分钟左右。
做法图解2：水沸后上锅蒸30分钟。
做法图解3：装盘。熟了之后满室飘香。
蒸肋排的烹饪技巧
原菜谱是放橙皮，我没有，正好吃了橘子，就地取材，没想到效果超级好。料酒不要放，排骨泡水洗净，水份擦干，熟了之后没有异味。
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