做秋冬养生板栗鸡腿丁需要什么食材和配料
鸡腿肉400克，板栗200克，生姜1小块，藕2节，胡萝卜1根，甜面酱1汤勺，清香米醋1汤勺，干辣椒3-4个，花椒15-20粒
秋冬养生板栗鸡腿丁的家常做法，秋冬养生板栗鸡腿丁怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉是切丁后提前用老家自制的红椒豆瓣腌制了2小时。没有的可以不用腌制。藕和胡萝卜切小块
做法图解2：板栗买的去皮的板栗米，对半切后水煮20分钟至熟
做法图解3：板栗买的去皮的板栗米，对半切后水煮20分钟至熟
做法图解4：锅内加油放入姜片
做法图解5：加入花椒，干辣椒断呛香
做法图解6：加入鸡腿肉丁快速翻炒
做法图解7：鸡腿肉丁炒至半熟后加入藕丁，胡萝卜块
做法图解8：大火翻炒3分钟左右加入调味汁及清水中火煮至萝卜熟
做法图解9：最后加入煮熟的板栗米翻炒微煮5分钟至收汁出锅
做法图解10：板栗软糯，藕丁脆香。鸡腿肉丁鲜美。很棒的下饭菜哦！
秋冬养生板栗鸡腿丁的烹饪技巧
1-配菜可以根据喜欢口味增减的，比如青笋，木耳等。2-板栗，藕丁都属于淀粉高的主食类蔬菜。就要留意米饭等碳水的摄入减少哦！
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