下午茶时间一杯咖啡一块曲奇真的太美好了~
做欲罢不能的纽约曲奇需要什么食材和配料
黄油100克,白糖45克,鸡蛋1个,低筋面粉155克,泡打粉2克,小苏打2克,巧克力适量
欲罢不能的纽约曲奇的家常做法,欲罢不能的纽约曲奇怎么做好吃
做法图解1:黄油软化至室温搅打顺滑
做法图解2:加入白砂糖打发黄油
做法图解3:黄油泛白体积变大即可
做法图解4:鸡蛋打散成蛋液,少量多次加入黄油中搅拌
做法图解5:低筋面粉,泡打粉,小苏打筛入盆中翻拌
做法图解6:黄油和面粉充分融合成面团放入冰箱冷藏
做法图解7:巧克力切成碎块
做法图解8:坚果也切碎和巧克力一起加入面团中(我用了榛子,可以加瓜子,核桃等等任何你喜欢的坚果)
做法图解9:面团分成60克一个的小团,压扁(不要太扁,保留一定厚度)
做法图解10:烤箱预热180°,上下火20分钟就好啦~
做法图解11:加一杯咖啡享受下午茶时间吧
做法图解12:没吃完的记得晾凉装密封袋保存哦
纽约曲奇的烹饪技巧
来自 正儿八经小棍宁 的作品。
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