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欲罢不能的纽约曲奇

公开时间:2021-10-22 | 文章来源:正儿八经小棍宁 | 浏览量:

欲罢不能的纽约曲奇

下午茶时间一杯咖啡一块曲奇真的太美好了~

做欲罢不能的纽约曲奇需要什么食材和配料

黄油100克,白糖45克,鸡蛋1个,低筋面粉155克,泡打粉2克,小苏打2克,巧克力适量

欲罢不能的纽约曲奇的家常做法,欲罢不能的纽约曲奇怎么做好吃

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤1

做法图解1:黄油软化至室温搅打顺滑

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤2

做法图解2:加入白砂糖打发黄油

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤3

做法图解3:黄油泛白体积变大即可

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤4

做法图解4:鸡蛋打散成蛋液,少量多次加入黄油中搅拌

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤5

做法图解5:低筋面粉,泡打粉,小苏打筛入盆中翻拌

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤6

做法图解6:黄油和面粉充分融合成面团放入冰箱冷藏

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤7

做法图解7:巧克力切成碎块

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤8

做法图解8:坚果也切碎和巧克力一起加入面团中(我用了榛子,可以加瓜子,核桃等等任何你喜欢的坚果)

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤9

做法图解9:面团分成60克一个的小团,压扁(不要太扁,保留一定厚度)

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤10

做法图解10:烤箱预热180°,上下火20分钟就好啦~

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤11

做法图解11:加一杯咖啡享受下午茶时间吧

做正宗欲罢不能的纽约曲奇的图片步骤12

做法图解12:没吃完的记得晾凉装密封袋保存哦

纽约曲奇的烹饪技巧

来自 正儿八经小棍宁 的作品。

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