做芥末奶酪蒜香鸡排需要什么食材和配料
鸡腿排500克，料酒2勺，酱油2勺，海盐2克，橄榄油2勺，黑胡椒1/3勺，芥末3-5克，蜂蜜2勺，蚝油1勺，海盐1克，洋葱半个，胡萝卜1小块，奶油奶酪80克，蒜（切成末）2瓣
芥末奶酪蒜香鸡排的家常做法，芥末奶酪蒜香鸡排怎么做好吃
做法图解1：鸡腿排洗净，加入料酒，生抽，海盐，黑胡椒橄榄油抓匀，保鲜袋密封冷藏腌制1小时左右，也可过夜。
做法图解2：热锅放入橄榄油烧热，放入腌制好的鸡腿排小火煎。
做法图解3：将白蘑菇切片，洋葱切丝，大蒜切粒。
做法图解4：鸡腿排两面煎至焦黄。
做法图解5：下入白蘑菇，洋葱翻炒。
做法图解6：翻炒至洋葱断生。
做法图解7：将芥末，蚝油，海盐，蜂蜜拌均。
做法图解8：加入适量清水稀释。
做法图解9：料汁倒入鸡腿排。
做法图解10：盖盖，小火焖煮10-15分钟。
做法图解11：留一部分汤汁。
做法图解12：下入奶油奶酪。
做法图解13：翻炒均匀，下入蒜粒。
做法图解14：将蒜粒炒制断生。
做法图解15：将鸡腿排盛出，奶酪酱汁淋在上面，即可。奶酪的味道综合了芥末的辛辣，鸡腿排有柔和的芥末香气却不辛辣，非常下饭。
芥末奶酪蒜香鸡排的烹饪技巧
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