今天给大家带来一款免烤无油月饼，做法简单，厨房小白看一眼就能做，香甜软糯，好吃不上火。
做南瓜糯米蒸月饼需要什么食材和配料
白鲨糯米粉150克，白鲨蛋糕粉50克，白砂糖20克，南瓜泥200克，蜜豆适量
南瓜糯米蒸月饼的家常做法，南瓜糯米蒸月饼怎么做好吃
做法图解1：准备食材，南瓜提前蒸熟；
做法图解2：蒸熟的南瓜中加糖压成泥；
做法图解3：白鲨糯米粉与白鲨蛋糕粉混合，加入南瓜泥（南瓜泥的量可以根据实际情况调整，因为不同品种的南瓜含水量不同）；
做法图解4：揉成不粘手的面团;
做法图解5：分成等份的小面团；
做法图解6：取一块面团揉圆再压扁，加入蜜豆馅，虎口手法包起来；
做法图解7：依次包好面团；
做法图解8：面团裹上干粉，用月饼模具压出花型即可；
做法图解9：放入蒸锅中，并间隔距离；
做法图解10：盖上盖子大火蒸15分钟，焖2分钟再打开；
做法图解11：如果没有模具，包好馅料后可以直接揉圆压扁，蒸，煎都可以；
做法图解12：简单零失败的月饼。
南瓜糯米蒸月饼的烹饪技巧
虽然南瓜泥给出了量，但是由于不同品种的南瓜含水量不同，所以这里需要大家自行调整，可以揉成不粘手的面团即可。
来自 白鲨食品 的作品。
