做番茄炖牛腩汤需要什么食材和配料
牛腩800克，番茄4个，大葱1根，姜5片，八角2个，料酒1勺，胡椒粉适量，香菜1根
番茄炖牛腩汤的家常做法，番茄炖牛腩汤怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：牛肉冷水下锅焯水，放入大葱，姜片，料酒，去腥。
做法图解3：烧开后打出浮沫。
做法图解4：滤出备用。
做法图解5：高压锅里装水，放入两颗八角，姜片，大葱。
做法图解6：把过滤好的牛肉放进高压锅里压上25分钟。
做法图解7：把西红柿打上花刀开水烫一下，去皮切成滚刀块备用。
做法图解8：炒锅中加入少许油，放入葱末，姜末炒香。
做法图解9：再倒入番茄炒出汁。
做法图解10：把压好的牛肉倒进番茄汁里，再煮上10分钟。
做法图解11：起锅时放入盐，胡椒粉。装盘撒上香菜。
做法图解12：成品，浓浓的番茄汁配上软烂的牛腩，超级下饭。
番茄炖牛腩汤的烹饪技巧
来自 ????何玫瑰???? 的作品。
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