一道简单的卤味做法。
做家常卤味需要什么食材和配料
鸡蛋4个，味达美臻品蚝油1勺，冰糖6粒，蒜3瓣，干辣椒2个，盐1克，姜3片，水适量，六月香葱伴侣豆瓣酱2勺，六月鲜特级原汁酱油2勺，豆腐适量，面筋适量，鸭血适量，花生米适量克，鸡丸适量
家常卤味的家常做法，家常卤味怎么做好吃
做法图解1：准备原料。
做法图解2：炸豆腐，更易卤制入味。
做法图解3：花生米泡发。
做法图解4：根据食材的量准备一口深锅，加水、2勺六月香葱伴侣豆瓣酱、2勺六月鲜特级原汁酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺盐、1勺糖、葱姜蒜适量、干辣椒，搅拌均匀加热。
做法图解5：卤汤。
做法图解6：卤好的食材随吃随取，泡着更入味。
家常卤味的烹饪技巧
卤好的食材随吃随取，泡着更入味。
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