排骨、土豆和香菇炖到酥烂，同时吸收了黄焖汁的咸鲜味，在餐桌上就是真正的“米饭杀手”
做黄焖排骨需要什么食材和配料
排骨300克，香菇50克，土豆块80克，干辣椒5克，蒜瓣15克，姜片20克，葱段5克，葱花3克，料酒10毫升，黄焖酱汁100克
黄焖排骨的家常做法，黄焖排骨怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：排骨段、10克姜片、葱段、料酒加入锅中，再加入没过排骨的清水，方太燃气灶开大火，煮沸后再烧煮5分钟左右，捞出排骨用温水洗净备用
做法图解3：另起一锅，加入排骨、10克姜片、蒜瓣、干辣椒、香菇块、黄焖酱汁和没过排骨的清水，打开方太燃气灶调大火，煮至沸腾后，转中火炖20分钟
做法图解4：加入土豆块再炖20分钟
做法图解5：开大火收汁，出锅前撒上葱花即可
做法图解6：尽情品尝吧
黄焖排骨的烹饪技巧
选用黄芯土豆，更容易炖酥烂
来自 方太幸福食光 的作品。
