现在正是红薯的季节，今天就用上次做的红薯馅来做一炉软欧香甜柔软，太太太好吃了??答应我，一定要试试
做咖啡奶皮酥粒软欧需要什么食材和配料
面团：，高筋面粉300克，红薯泥80克，鲜酵母8克，白糖40克，鸡蛋50克，牛奶165克，黄油30克，食盐3克，咖啡奶皮：，咖啡粉5克，低粉8克，炼乳20克，淡奶油30克，酥粒：，白糖15克，低粉40克，黄油20克
咖啡奶皮酥粒软欧的家常做法，咖啡奶皮酥粒软欧怎么做好吃
做法图解1：面团材料中除去黄油和食盐，其它食材全部放入厨师机桶里
做法图解2：揉到扩展阶段后加入黄油和食盐
做法图解3：揉到可以拉出薄膜
做法图解4：面团密封发酵
做法图解5：发到两倍大，手指沾粉戳孔不回缩不塌陷
做法图解6：平均分成5份，滚圆后松弛15分钟
做法图解7：咖啡奶皮的食材搅拌均匀
做法图解8：把酥粒食材混合抓匀
做法图解9：面团擀成长方形，放入适量红薯馅，自上向下卷起
做法图解10：整成橄榄形，撒酥粒进行二发
做法图解11：发到2倍大，表面割口挤入咖啡奶皮
做法图解12：放入预热好180度烤箱下层烘烤25分钟
做法图解13：超好吃的欧包就做好了
咖啡奶皮酥粒软欧的烹饪技巧
可以预留20克牛奶，看情况添加揉面用的海氏M5厨师机，轻松揉出手套膜，做出来的面包超好吃
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