做凉拌藕丝需要什么食材和配料
莲藕一节，蒜2瓣，香菜适量，辣椒油适量，糖1汤匙，轻盐昆布酱油2汤匙，味达美臻品蚝油1汤匙，味达美清香米醋2小勺，青红椒丝适量
凉拌藕丝的家常做法，凉拌藕丝怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：藕切丝，青红椒切丝焯水后过凉水
做法图解3：放入六月鲜12克轻盐昆布酱油和味达美臻品蚝油
做法图解4：加入味达美清香米醋
做法图解5：加入白糖
做法图解6：加入蒜末
做法图解7：倒入辣椒油
做法图解8：加入香菜拌匀
做法图解9：最后洒上芝麻，拌饭吃味道绝绝子
凉拌藕丝的烹饪技巧
过凉水可以让藕丝更加爽脆～这道菜是有一次在朋友的酒宴上吃到的，就是酒店的大厨刀工一级棒，切的很细，摆盘就显得很精致。我这个嘛就是复刻了一下味道～至于刀工大家就将就看下哈
来自 Lemon 的作品。
