霜降节气是秋季最后一个节气，迎接冬季的开始，美吃柿子香芋等等，俗语“一年补通通，不如补霜降”意思，人的食欲也开始大增，本周选择吃鱼来制作一道适合霜降进补的美食，选择食材：鱼片，蕃茄，平茹做一份酸汤鱼为进补应时开胃，迎接冬季的到来。
做酸汤蕃茄平菇鱼片需要什么食材和配料
鱼片400克，西红柿1个，平菇150克，大葱半根，酸菜25克，葱2根，姜3片，蒜2瓣，香菜3根，醯官醋原浆米醋半勺，6月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺，味达美醇鲜蚝油1勺，禾然有机橄榄油1勺，味达美臻品料酒1勺，0卡糖1勺
酸汤蕃茄平菇鱼片的家常做法，酸汤蕃茄平菇鱼片怎么做好吃
做法图解1：霜降暖胃菜酸汤平菇鱼片，暖暖的好喝来了。
做法图解2：食材：上浆鱼片蕃茄酸菜大葱姜香菜
做法图解3：蕃茄切小块
做法图解4：大葱切片
做法图解5：加特级初榨橄榄油，油上锅入蕃茄
做法图解6：再入大葱片
做法图解7：翻勻加入半勺醯官醋原浆米醋后翻炒出酸味，再加入炖锅
做法图解8：入锅中加一勺蚝油，一勺轻12，半勺0卡糖，一碗温水，汤汁开了加一勺料酒
做法图解9：加入鱼片火烧开
做法图解10：平菇洗净
做法图解11：开了加入平菇
做法图解12：品尝口味后调整酸度鲜味
做法图解13：再加入酸菜末
做法图解14：即口食用（胡椒粉随自己口味而定）
做法图解15：洒上一把香菜味更佳
做法图解16：装盘来上一碗热乎乎真好吃酸汤鱼片
酸汤蕃茄平菇鱼片的烹饪技巧
酸汤鱼片开胃菜，加香菜，胡椒粉调味按自己喜好，谢谢你的关注，分享互动。
来自 涓涓小溪长流水 的作品。
