减肥，那是夏天的事，到了秋天就是要吃肉！这几天，北方的气温像是坐了滑梯，一路下降。寒意日增，来不及添衣，不如躲进温暖的厨房，一杯老酒，一碗酸汤，酣畅淋漓！
做酸汤肉片需要什么食材和配料
里脊肉300克，酸汤肥牛调料包1袋，黄豆芽500克，金针菇200克，葱、蒜适量，麻椒适量
酸汤肉片的家常做法，酸汤肉片怎么做好吃
做法图解1：准备好所用到的食材。
做法图解2：里脊肉冷冻一下切成薄片，金针菇洗净掰散，切葱花蒜末备用。
做法图解3：锅中烧开水，分别放入黄豆芽和金针菇焯烫断生。
做法图解4：将焯烫好的黄豆芽和金针菇放入大碗中。
做法图解5：炒锅烧热食用油，下入蒜末爆香，再倒入家乐酸汤肥牛调味料包。调味包里还有一袋干辣椒，喜欢的可以这时候放入，我家人不吃辣椒就没放。
做法图解6：再倒入两碗清水，烧开。
做法图解7：烧开后放入里脊肉片，拨散。
做法图解8：最后，连汤带肉一起倒入大碗中，上面再撒上葱花、蒜末和研磨好的麻椒。
做法图解9：烧一勺热油，趁热淋在蒜末麻椒上，香气立刻就被激发出来了！
做法图解10：瓶盖上菜喽～！
做法图解11：家乐的酸汤肥牛调味包真是太方便了！一包在手，什么酸汤肥牛，酸汤牛蛙，酸汤火锅，酸汤面片儿，想咋吃就咋吃！酸辣咸香，甭提多带劲儿了！！
酸汤肉片的烹饪技巧
来自 瓶盖的日常 的作品。
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