同事给了袋小零食问能否做同款，看到配方食材正好有，立马趁周末休息给安排上了！
做与某铺子家同款蛋黄麦芽糖饼干需要什么食材和配料
麦芽糖150g，盐1克，咸蛋黄8个，黄油30克，小饼干适量
与某铺子家同款蛋黄麦芽糖饼干的家常做法，与某铺子家同款蛋黄麦芽糖饼干怎么做好吃
做法图解1：按惯例全家福来一张。开始只做了3个咸蛋黄、50克麦芽糖、10克黄油，碗里的饼干用完了又拆了一袋1千克的饼干，索性又做了一次。配料表里是两次共用的量。
做法图解2：不沾锅开小火把黄油融化，加入麦芽糖翻炒均匀，加入咸蛋黄碎继续翻炒。
做法图解3：熬至粘稠鼓泡后关火，大概用了一分钟。我不太喜欢甜所以加了勺盐（这个看个人喜好吧）
做法图解4：如图，小饼干抹上适量的糖再拿一块饼干盖上就可以了。冷了凝固就开火加热一下再关火继续粘饼干。
做法图解5：成品图。冷后装袋就可以了。
做法图解6：第二天吃不会硬，还有轻微拉丝感。
做法图解7：咸蛋黄喷白酒180度烤了10分钟。索性是要处理的干脆做了份蛋黄酥。
做法图解8：从早上九点半到下午五点半，一个人一共做了两个吐司（带公司给大家做三明治当午餐），40个蛋黄酥，3斤左右的咸蛋黄麦芽糖饼干。
与某铺子家同款蛋黄麦芽糖饼干的烹饪技巧
来自 chuntian43 的作品。
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