早上时间太紧张了,没有时间拍操作过程的照片。
做芝士牛肉饼需要什么食材和配料
生抽1勺,老抽半小勺,牛肉1块约50克,芝士1片,洋葱适量,西红柿1个小点的,番茄沙司2勺,黑胡椒碎适量,手抓饼1张,土豆1个小点的
芝士牛肉饼的家常做法,芝士牛肉饼怎么做好吃
做法分解1:土豆,提前煮出来,加水+盐+糖,煮到筷子一扎就透即可。加盐糖煮出来的土豆口感莎莎的。这步可以前一天晚上做好。土豆捻成泥加少许盐黑胡椒碎。
做法分解2:底油把洋葱碎煸炒至透明,加牛肉馅,炒变色,加西红柿(提前去皮),炒出红油来,加番茄沙司炒匀,加生抽和老抽,炒匀铲出备用。
做法分解3:手抓饼,小火煎,不用放油,把土豆泥铺在半张饼上,再加牛肉馅,上面盖一片芝士,把饼折过来,煎到芝士融化即可。
芝士牛肉饼的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
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