一直以来我对冰箱的整理都有执念！所有东西垒的整整齐齐，看着也舒服，找东西也容易，养成习惯了，就看不得冰箱乱糟糟的。但我很少往冰箱里存新鲜的牛肉，一般买回来不是卤成酱牛肉，就是揉成这样的小丸子冻起来，吃起来也方便。尤其是一到秋冬季，牛肉就做的就更频繁了。小朋友抵抗力低，秋冬季特别爱生病，想要提高抵抗力，牛肉肯定是排在头号。它不仅高蛋白，低脂肪，还含有丰富的B6,可以增强免疫力。而且牛肉中含有的铁特别丰富而且容易吸收，尤其是缺铁的宝宝，更要多吃肉了。
做牛肉串需要什么食材和配料
牛肉200g，玉米淀粉15g，西兰花20g，甜椒10g，蛋清25g，有机酱油1g，番茄酱5g
牛肉串的家常做法，牛肉串怎么做好吃
做法图解1：准备食材：牛肉200克、玉米淀粉15克、西兰花20克、甜椒10克、蛋清25克、有机酱油1克、番茄酱5克。
做法图解2：牛肉放入冷水静置30分钟泡出血水，切成小块。
做法图解3：放入破壁机中加入蛋清和有机酱油。
做法图解4：将牛肉搅打至细腻。
做法图解5：肉泥中加点玉米淀粉可以让肉丸更好的成型。
做法图解6：将玉米淀粉和肉泥混合均匀。
做法图解7：取出一小块肉泥，用手揉成团。
做法图解8：等水烧开加入团好的肉丸，煮至浮起就可以。
做法图解9：tips：我等水沸腾把肉丸下锅，煮了4分钟，肉丸都浮起来了，姐妹可以参考一下。煮熟的肉丸等放凉，冷冻起来，下次想吃的时候拿出来加热一下就可以。
做法图解10：准备好的彩椒、西兰花切成小块。
做法图解11：切好的蔬菜放入锅中煮熟。
做法图解12：用竹签把肉丸和蔬菜穿成串。
做法图解13：刷上一层番茄酱就可以开动啦。
做法图解14：咱们做的这个肉丸，完全属于宝宝能嚼的动，还吃的倍儿香的类型，完美解决宝宝不爱吃肉的问题。
牛肉串的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
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