做冷饭麦饼需要什么食材和配料
面粉90克，鸡蛋1个，冷饭一小碗，咸菜一小撮，肉末100克，洋葱半个
冷饭麦饼的家常做法，冷饭麦饼怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：先把中筋面粉揉成面团放盘子里放置20分钟
做法图解3：把洋葱末，咸菜末，肉末，米饭搅拌均匀
做法图解4：把面团分成合适大小的等份，包进调好味的菜
做法图解5：用擀面杖摊大摊平
做法图解6：电饼铛烧热放进面饼盖锅盖变色后刷油翻一面
做法图解7：麦饼鼓包就熟了，皮薄酥脆而且是松软的
冷饭麦饼的烹饪技巧
面粉里放一点盐增加筋性，锅一定要很热放进面饼盖锅盖，不管焖面都要盖锅盖
来自 喜冲冲的 基围虾很如鱼得水 的作品。
