海边长大的孩子怎能不爱“它”
做卤河蟹需要什么食材和配料
河蟹6只，蒜六七瓣，花椒适量（一手心），八角四个，姜片十片，葱一根，青椒（辣）三个，香菜四五根，干红辣椒或小米椒干六七颗＆小米椒两三个，纯净水2片，白酒（高度）1勺，鸡粉一小勺，盐适量（尽量多一些）
卤河蟹的家常做法，卤河蟹怎么做好吃
做法图解1：河蟹洗干净刷去爪子上和鳍上的泥巴
做法图解2：盐鸡粉花椒八角葱姜蒜放在盆里备用
做法图解3：然后放青椒香菜干红辣椒
做法图解4：纯净水烧开晾凉切记一定要凉透！倒进辅料盆里添加一勺白酒搅拌均匀
做法图解5：把河蟹放进去切记水要没过河蟹噢如果真的是水太少了可以添加纯净水先搅拌一下再放河蟹然后放冰箱冷藏（需要三、四天时间）迅速盖上盖子噢！
做法图解6：这是卤了一天的
做法图解7：这是卤了四天的一般情况是根据河蟹大小和多少来确定三天的时候可以尝尝味道感觉一下
做法图解8：成功！第一次就很成功噢！
做法图解9：绝绝子噢！
卤河蟹的烹饪技巧
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