做辣炒猪心需要什么食材和配料
猪心一个，青椒一个，葱一小段，干辣椒一个，料酒适量，蚝油适量，盐适量
辣炒猪心的家常做法，辣炒猪心怎么做好吃
做法图解1：猪心一个洗净
做法图解2：切开用清水多抓洗几遍，洗去血水，然后用料酒抓匀，静置五分钟
做法图解3：锅内烧开水，把猪心放进去焯一下，变色捞出，不要时间太久，不然就老了
做法图解4：辅料切好
做法图解5：锅内热油，下葱和干辣椒爆香，把猪心和青椒放进去，加蚝油和料酒，翻炒到青椒断生，猪心也就熟了
做法图解6：加盐调味，出锅
辣炒猪心的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
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