两个450克吐司模
做桂花生吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500g,奶粉20g,酵母5.5克,盐9克,细砂糖30克,淡奶油40克,蜂蜜20克,桂花酱70克,水270克,黄油50克
桂花生吐司的家常做法,桂花生吐司怎么做好吃
做法图解1:除了黄油以外的材料都加入厨师机搅拌
做法图解2:打到七分筋加入软化黄油
做法图解3:低速搅拌让黄油完全被面团吸收后高速搅拌到完全扩展阶段
做法图解4:面团30度一发到两倍大
做法图解5:平均分成六份松弛15分钟
做法图解6:取一个面团擀开从反面卷起
做法图解7:再擀长卷起
做法图解8:放吐司模35度发酵八分满烤箱150度烤30分钟
做法图解9:满满的桂花香有嚼劲超级柔软好吃
桂花生吐司的烹饪技巧
来自 叶子的欢乐时光 的作品。
标签: