最近有点懒,一直要传菜谱一直没有行动。昨天整理厨房看到还有一包盆友送的海藻。今天中午来一个凉拌海藻吧。加了豪吉麻辣汁的味道更加香辣开胃。没有胃口的时候可以做一做。
做秒杀熟食店的凉拌海藻需要什么食材和配料
白醋3滴,白糖0.1克,白芝麻1克,芝麻油1勺,海藻10克,盐0.5克,豪吉麻辣汁1勺,蒜蓉酱1勺
秒杀熟食店的凉拌海藻的家常做法,秒杀熟食店的凉拌海藻怎么做好吃
做法图解1:准备10克海藻。
做法图解2:温热水泡发5分钟左右。(好像茶叶啊。哈哈)
做法图解3:这是海藻泡发好的样子。
做法图解4:泡发海藻的水倒掉,再用温热水洗一下。加盐,生抽,麻油,蒜蓉酱,麻辣汁白芝麻,醋,搅拌均匀即可享受。
做法图解5:麻辣汁打开就能闻到一股香味,超级有胃口的呢。
做法图解6:跟饭店做的味道一样一样的。
凉拌海藻的烹饪技巧
调料根据食材的增减记得加减。我这个海藻用温水泡发就可以直接食用的。一般市场的海藻记得汆水。
来自 恒奕妈咪小厨 的作品。