hi，我是摩卡妈咪，一枚80后建筑设计师，随着年龄在做加法，生活努力在做减法，想吃的尽量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日就分享一个操作方便且美味，关键还省钱的鸡肉丝，我最爱这种磨牙又不占肚子的小零食，解馋神器，喜欢的欢迎收藏尝试，有问必答??
做低卡非油炸海苔鸡肉丝需要什么食材和配料
鸡胸肉200克，料酒少许，五香粉适量，孜然粉适量，意式复合调料少许，海盐适量，辣椒面少许，食用油少许
低卡非油炸海苔鸡肉丝的家常做法，低卡非油炸海苔鸡肉丝怎么做好吃
做法图解1：准备生的鸡胸肉200克（根据自己需求调整），加入一些料酒和葱姜（我没有葱姜就省略了）
做法图解2：我偷懒直接微波炉搞熟了，也可以上锅蒸熟
做法图解3：然后开启手撕鸡肉丝的过程，虽然需要点时间，但还挺解压的，也可以先把鸡胸肉装进密封袋，擀面杖先把鸡胸肉压散后再用手加工下
做法图解4：手撕了满满一盆，很有成就感
做法图解5：加入任何你喜欢的调料调味
做法图解6：充分抓拌均匀
做法图解7：平铺在烤盘上，尽量散开铺不要叠加，更容易烤脆
做法图解8：烤箱180度先烤10分钟，然后拿出来将鸡肉丝翻个面，继续180度10分钟
做法图解9：烤完基本上就是这样，水分都收干了
做法图解10：又香又脆
做法图解11：冷却后装进密封罐，加点芝麻海苔更香，扔一包食品干燥剂进去，盖盖常温保存三四天没问题
低卡非油炸海苔鸡肉丝的烹饪技巧
Tips：1??几乎零难度，除了撕鸡胸肉的时候有点废手，但我觉得还挺解压的2??平铺在烤盘上的时候尽量散开点，不要叠起来，这样烤出来更香脆3??烤的时候还是那句话根据自己家的烤箱的脾气调整，我的小烤箱是180度先烤10分钟，拿出来将鸡肉丝打散翻面，再180度烤10分钟4??最后可以再撒点海苔碎，装进密缝罐，放一包食品干燥器，会吸收多余水分，使得鸡胸肉丝更酥脆
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