做海鲜疙瘩汤需要什么食材和配料
面粉120g,鸡蛋1个,海参1个,瑶柱80克,盐一小勺半,小白菜一棵,葱一段,胡椒粉2克,盐4克,生抽1勺,料酒1勺,香油适量
海鲜疙瘩汤的家常做法,海鲜疙瘩汤怎么做好吃
做法图解1:葱切段海参切段瑶柱清洗干净
做法图解2:小白菜清洗切段
做法图解3:面粉滴水搅拌成面疙瘩水不要一次性加太多以免结块
做法图解4:锅烧油下葱段爆香加少许料酒生抽
做法图解5:加水,把瑶柱海参和面疙瘩一起放入,大火五分钟至面疙瘩彻底熟透,要经常搅拌,防止粘锅
做法图解6:打入一颗鸡蛋,两分钟后关火放蔬菜,搅拌一下放入盐和胡椒粉香油即可出锅
海鲜疙瘩汤的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
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