做饺子需要什么食材和配料
饺子皮20张，芹菜50克，韭菜50克，色拉油3克，盐2克，五花肉50克，芝麻油5克，蚝油10克，葱花少许
饺子的家常做法，饺子怎么做好吃
做法图解1：芹菜、韭菜洗净晾干，切成碎，芹菜、韭菜分别放在盆里，加点色拉油搅拌均匀，锁住水分
做法图解2：榨菜、五花肉切成碎，肉末加入料酒、盐搅拌均匀备用
做法图解3：芹菜碎中加入一半的肉末和榨菜碎，加入盐、料酒、耗油、芝麻油，搅拌均匀
做法图解4：剩下一半的肉末和榨菜碎里倒入韭菜碎加入盐、料酒、耗油、芝麻油，搅拌均匀
做法图解5：饺子皮包好饺子，今天包了普通包法和东北饺包法，可以区分韭菜和芹菜馅
做法图解6：水开下饺子，等水沸腾后加一碗冷水，等饺子浮起来即可，也可以蒸饺、煎饺，多的饺子可以速冻起来第二天吃～
饺子的烹饪技巧
来自 贾小浪 的作品。
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