秘?西葫芦这样吃，清脆爽口，酸辣开胃??西葫芦别在炒着吃了，来个凉拌西葫芦吧，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味，太好吃了，上桌分分钟抢光??
做凉拌西葫芦需要什么食材和配料
西葫芦1根，蒜2瓣，红辣椒半个，青椒半个，盐2克，生抽1勺，蚝油半勺，陈醋1勺，白芝麻15克，白糖1勺，辣椒油1勺，香油1勺
凉拌西葫芦的家常做法，凉拌西葫芦怎么做好吃
做法图解1：西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。
做法图解2：调料汁：生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。
做法图解3：西葫芦捞出沥干水分，倒入料汁，放上蒜末红椒青椒丝，淋花椒油，搅拌均匀即可！
做法图解4：凉拌西葫芦，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味！
凉拌西葫芦的烹饪技巧
西葫芦一般不必去皮，洗净后用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留
来自 萌筱筱大鸭梨 的作品。
