经常在烤肉店喝到的一款粥,今天在家尝试了一下,味道好极了跟店里的味道一模一样的!而且适合老人孩子喝又有营养又易吸收!
做南瓜糯米粥需要什么食材和配料
南瓜半个600g,糯米50g,冰糖15颗,清水1000毫升
南瓜糯米粥的家常做法,南瓜糯米粥怎么做好吃
做法图解1:南瓜半个去皮去籽,大约600克左右吧!
做法图解2:切小块洗净备用!
做法图解3:糯米50克,洗净备用,最好提前泡两三个小时,这样打完浆更细腻,我今天着急了就直接用的干米,做好后口感稍差些!
做法图解4:把糯米少放点水先用破壁机打几遍成细腻的浆!
做法图解5:加1000毫升的水放入南瓜块继续打!
做法图解6:放入冰糖一起打!
做法图解7:打至无颗粒的浆状即可!
做法图解8:差不多就这样吧!
做法图解9:放入锅里小火熬10分钟后即可!
做法图解10:又香又滑的南瓜糯米粥就做好啦!
南瓜糯米粥的烹饪技巧
选用又甜又面的南瓜最好,熬的时候一定要小火,要不很容易糊锅!如果喜欢吃稠一点可以少加点水!冰糖可以不放,看自己的喜好吧!我闺女吃的时候又加了牛奶味道好极了!很适合小朋友口味!
来自 卡西莫多32 的作品。