一款很嫩滑的鲜奶布丁，选用高品质圣迪乐村鸡蛋烹制而成，内里加入了安佳稀奶油使制作好的布丁奶香浓郁，入口丝滑。此食谱可做5杯/100ml布丁瓶
做鲜奶布丁需要什么食材和配料
纯牛奶200ml，安佳稀奶油120ml，圣迪乐村鸡蛋清2个，细砂糖25g
鲜奶布丁的家常做法，鲜奶布丁怎么做好吃
做法图解1：制作好的鲜奶布丁。
做法图解2：准备好食材：纯牛奶200ml、安佳淡奶油125ml、细砂糖25g、蛋白2个。
做法图解3：细砂糖入纯牛奶内搅拌至糖融化。
做法图解4：加入淡奶油混合均匀。
做法图解5：如图混拌均匀
做法图解6：将蛋清过滤出来蛋黄可用来做卡仕达酱、蛋黄酱。
做法图解7：淡奶油牛奶混合物倒入蛋白内，混合搅拌均匀。
做法图解8：过筛三次去除蛋白内大的部分。
做法图解9：过筛好的液体倒入布丁瓶内。
做法图解10：送入烤箱进行微蒸烤。烤盘内注入开水，已上下火150度烘烤10分钟。
做法图解11：奶香浓郁、入口丝滑的鲜奶布丁就做好了。
做法图解12：取出布丁冷却后冷藏一下口感更佳，实用前可点缀上蓝莓等应季水果。
鲜奶布丁的烹饪技巧
来自 四月微雨 的作品。
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