做牛蛙基围虾需要什么食材和配料
基围虾适量，牛蛙适量，葱花适量，生抽适量，青红椒适量，豪吉麻辣香汁适量，豪吉鸡精适量，青花椒适量，红汤火锅料适量，大蒜子适量，生姜适量，葱段适量，豆瓣酱适量，老抽适量，盐适量，青窝笋适量，紫苏叶适量，黄酒适量，鸡蛋清适量，干辣椒段适量
牛蛙基围虾的家常做法，牛蛙基围虾怎么做好吃
做法图解1：新鲜牛蛙洗干净沥干水分，剁块备用
做法图解2：用盐，黄酒，生姜片，葱段腌制入味
做法图解3：把基围虾剪去虾须一起腌制
做法图解4：青窝笋切段适量
做法图解5：青红辣椒大蒜子切段
做法图解6：冷锅热油下生姜大蒜豆瓣酱爆香，倒一碗水，下火锅料，干辣椒段，豪吉麻辣香汁，豪吉鸡精，生抽，老抽，盐
做法图解7：烧开后放入牛蛙基围虾，窝笋段，青红辣椒，大蒜子，紫苏叶，青花椒，大火十分钟，小火收汁
做法图解8：汤浓稠后出锅，太香太好吃了，麻辣鲜香超过劲
牛蛙基围虾的烹饪技巧
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