北方人喜欢吃面，鲜面条或者挂面均可这个食谱简单快手还好吃！醋可以软化血管，也是山西特色！
做简单快手又鲜美的酸汤面需要什么食材和配料
挂面1小把，小葱1根，蒜2瓣，西红柿一个，蘑菇少许，开水半锅，家乐浓汤宝半小盒，紫菜少许，虾米少许，生抽1勺，白糖半勺，盐半勺，花椒面少许，鸡精半勺，香醋1勺，味精一点
简单快手又鲜美的酸汤面的家常做法，简单快手又鲜美的酸汤面怎么做好吃
做法图解1：葱、蒜切碎，西红柿切块，蘑菇手撕成条，紫菜、虾米准备好
做法图解2：搭锅放油，先炒葱、蒜，放西红柿炒一下
做法图解3：放手撕好的蘑菇
做法图解4：加开水，再放入家乐浓汤宝半盒
做法图解5：下入面条，放紫菜、虾米，生抽，花椒面，耗油，鸡精，盐调味，将面条煮熟（喜欢吃荷包蛋的可以先放鸡蛋，再放面条和调料）
做法图解6：面条煮熟后，放味精（也可不放，我就没有放，也很鲜美）关火，倒入陈醋，搅拌一下即可
做法图解7：应该再放入几片上海青，一个荷包蛋就更完美了！（下大雨天懒得出去买了，荷包蛋孩子们都不喜欢吃也没有煮，偷懒了）一碗热腾腾的酸汤面来了！
酸汤面的烹饪技巧
醋关火后再倒入，味更香老人，小孩都很喜欢吃的一道面食生病住院做完手术的人不能吃醋的就不要放醋，也适合的一道半流食！
来自 扆嘉琪妈妈 的作品。
