秋天，收获的季节，怎能少了苹果面包，苹果的清甜配奶酪，清爽不甜腻，一起动手试试吧
做秋天的苹果奶酪面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，水130克，全鸡液25克，细砂糖30克，奶粉10克，鲜酵母8克，盐2克，奈特兰黄油20克，苹果馅，苹果（切粒）200克，黄油20克，细砂糖8克，蜂蜜10克，奶酪陷，奶油奶酪100克，细砂糖10克
秋天的苹果奶酪面包的家常做法，秋天的苹果奶酪面包怎么做好吃
做法图解1：苹果去皮，切成粒，加入黄油、细砂糖炒到收汁关火。
做法图解2：加入蜂蜜搅拌均匀备用。
做法图解3：奶油奶酪软化后加入细砂糖打匀，装入裱花袋备用。
做法图解4：将除黄油以外的所有材料倒入揉面缸里，揉到面团七分筋，加入软化的黄油。继续揉到完全扩展状态。
做法图解5：整理面团，放入发酵盒里，28度，发到2倍大。
做法图解6：平均分成8份，排气滚圆，松弛15分钟。
做法图解7：取一个松弛好的面团，擀开，挤上奶酪馅。
做法图解8：再放上苹果馅，用包包子的手法将面团包起来，收口捏紧。
做法图解9：全部包好后，放入烤箱，35度，湿度85，发酵40分钟。
做法图解10：取一个苹果，切0.2厘米的薄片，锅里倒入300克水，30克糖，将苹果片放入煮沸关火。
做法图解11：发好后，每一个面包上盖一片苹果片，放入预热好的烤箱中层，上火220度，下火170度，烤10—12左右。
做法图解12：出炉后晾凉，密封保存。
苹果奶酪面包的烹饪技巧
来自 然儿小食光 的作品。
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