尤其是对宝宝来说,鲜溜溜的虾肉更受欢迎。像我这样来点山药和胡萝卜混合虾肉打泥蒸成小肉肠。最后裹上海苔一煎,甘甜滑嫩,鲜、香,所以别老盯着小龙虾不放了
做鲜虾海苔卷需要什么食材和配料
虾60克,山药40克,胡萝卜25克,玉米淀粉4克,牛肉藜麦粉2袋,海苔片适量
鲜虾海苔卷的家常做法,鲜虾海苔卷怎么做好吃
做法图解1:准备食材:虾60克、山药40克、胡萝卜25克、玉米淀粉4克、牛肉藜麦粉2袋、海苔片适量。调味说明:虾本身的味道就是很鲜的,我又在里面加了2袋牛肉藜麦粉,配上外面的海苔片味道真的是超级鲜的。2岁以下的宝宝吃足够了,大一些的宝宝对味道很挑剔了,可以在和肉泥的时候加点盐哦~
做法图解2:虾去掉虾线,切成小段。
做法图解3:胡萝卜和山药都切成小块。
做法图解4:放入料理机的绞肉杯中,绞成泥。tips:全部食材加起来还是很多的,所以我是分了两次搅拌的,这样搅拌的更细腻。
做法图解5:蔬菜虾泥倒入碗中,倒入玉米淀粉和牛肉藜麦粉。
做法图解6:混合搅拌均匀,沿着一个方向搅拌,这样肉泥会上劲,口感也会更好。
做法图解7:装入裱花袋中,方便挤出肉肠。
做法图解8:裱花袋剪出个小孔,挤在海苔片上。
做法图解9:用海苔把肉泥包裹起来,一个一个的小肉肠就搞定了。
做法图解10:放入烤箱,上下火175度,烤20分钟就可以了。tips:想要好看一些,还可以刷上点油,撒上点白芝麻。
做法图解11:一口一个,香脆中肉的Q弹,肉肠比较小巧,小一点的宝贝还可以用来锻炼抓握能力哦~
鲜虾海苔卷的烹饪技巧
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
来自 宝宝营养辅食 的作品。