做香菇肉酱需要什么食材和配料
猪瘦肉1000克，干香菇150克，洋葱1个，豆瓣酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，食用油适量，大蒜1头，生姜1块，大葱1根，番茄酱2勺，鸡精2勺，黄豆200克，木耳200克，香菜3根，鸡胸肉1块，料酒5勺，白芝麻200克，豆豉100克，花椒50克，八角桂皮香叶100克，花生碎200克
香菇肉酱的家常做法，香菇肉酱怎么做好吃
做法图解1：先把准备所有食材准备好，香菇木耳泡发，葱姜蒜切好，肉焯水煮一下，黄豆提前泡好煮五分钟，芝麻花生炒好
做法图解2：把猪肉切粒
做法图解3：鸡胸肉撕成撕香菇木耳切丁
做法图解4：锅里多放点油加热
做法图解5：豆豉用热油化开
做法图解6：放入葱姜蒜八角香叶桂皮熬出香味漏出渣渣
做法图解7：放入花椒炸香
做法图解8：一次加入猪肉粒黄豆
做法图解9：中火要不停翻炒，再加入豆瓣酱，鸡肉丝，香菇，木耳，甜面酱，料酒，鸡精，糖
做法图解10：加上芝麻花生糖继续翻炒
做法图解11：加入我喜欢吃的虾皮跟个人口味定
做法图解12：这个样子就可以出锅了
做法图解13：冷却后装进玻璃瓶子密封当冰箱吃一瓶拿一瓶。我做的分量多一般要吃半年都不会坏。
做法图解14：跟外面卖的一样有卖相，而且可以根据自己口味加东西
香菇肉酱的烹饪技巧
来自 苗喵猫 的作品。
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