老公不爱吃鱼，主要是怕腥和扎刺有一次买了这款带鱼，干炸了一下，其实我还想浇汁的，结果一家三口2斤带鱼都吃啦从那之后我就一直买这个牌子的带鱼品质稳定，每次都会干炸反复几次，发现了一些去腥提味小技巧
做简单的炸带鱼需要什么食材和配料
带鱼5条，盐适量，胡椒粉适量，生抽1勺，淀粉适量，柠檬汁适量，醋1小勺，白酒1勺，葱1/2根，姜8片，花椒粉3克
简单的炸带鱼的家常做法，简单的炸带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼改刀更好腌制入味
做法图解2：葱姜不可少切片
做法图解3：盐3克
做法图解4：柠檬汁适量，这个是去腥的好手一定不能少
做法图解5：高度白酒1勺
做法图解6：花椒粉3克，没有放花椒也行10粒左右
做法图解7：一小勺酱油
做法图解8：一小勺醋，抓匀腌制30分钟左右
做法图解9：腌好的带鱼蘸一层薄薄的淀粉，多于的淀粉需要拍掉
做法图解10：全程中火，油温8成热放入带鱼
做法图解11：炸制一面金黄，再翻面炸熟即可，自己家的油上色不会太重，炸熟就可以了
做法图解12：吃的时候撒适量椒盐，也可以不撒，鱼本身已经有味道了
做法图解13：这样的带鱼我们能吃一袋，超级好吃还简单
炸带鱼的烹饪技巧
来自 英子营养师 的作品。
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