普普通通的豆腐，一样能做出美味！
做香煎孜然豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，蒜瓣3瓣，鸡蛋1个，小葱1根，小米辣1个，白芝麻1勺，生抽2勺，醋2勺，玉米淀粉适量
香煎孜然豆腐的家常做法，香煎孜然豆腐怎么做好吃
做法图解1：用料里面说的勺子，是这样滴
做法图解2：先调个碗汁，小碗里，放蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻
做法图解3：淋热油，再放2勺生抽，2勺醋，1勺孜然粉，2勺糖，玉米淀粉，加一点水搅拌均匀，备用
做法图解4：豆腐切厚片
做法图解5：豆腐片裹上玉米淀粉，蘸蛋液，放锅里煎，豆腐不怎么吃油，不需要放太多的油。这步也可以偷懒，把玉米淀粉放鸡蛋里，一起打散，豆腐直接裹这样的蛋液煎。
做法图解6：豆腐煎至俩面金黄
做法图解7：倒入碗汁，放点剁辣椒，煮几分钟，让豆腐入味。（也可以放小米辣，儿子不怎么能吃辣，我就放的剁辣椒，小米辣切圈，好看。）
做法图解8：撒葱花，出锅
香煎孜然豆腐的烹饪技巧
来自 牙医的烦恼 的作品。
标签：
