猪蹄富含丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤的弹性,常吃可以减少皱纹,爱美的女士可以多吃哦,而且富含的胶原蛋白还可以增加血管的弹性,对心脑血管也有一定的缓解作用,老人、小孩、爱美女士都可以吃哦!有了家乐桂花红烧酱调味料,让做大餐变得如此简单,只需要简单的几步就能做出大厨的味道,里边还附带一包干桂花,出锅撒上一点,不仅好看还有淡淡的桂花香!
做桂花红烧猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄2个,冰糖适量,姜适量,大葱适量,香叶2片,八角2个,家乐桂花红烧酱1包,老抽1勺,生抽2勺,盐5克,小香葱1根
桂花红烧猪蹄的家常做法,桂花红烧猪蹄怎么做好吃
做法图解1:猪蹄切块清洗干净凉水下锅,水开撇去浮沫,捞出控干水分备用
做法图解2:准备姜片、冰糖、葱备用
做法图解3:锅中烧油下入猪蹄、冰糖翻炒
做法图解4:猪蹄煸炒到微微发焦、下入葱姜、生抽、老抽、盐、香叶、大料翻炒均匀
做法图解5:加入开水没过猪蹄,倒入家乐桂花红烧酱
做法图解6:大火烧开,小火炖1个小时左右,收干汤汁
做法图解7:转盘撒点小葱花、撒去干桂花
做法图解8:上桌有颜有面又好吃
做法图解9:QQ弹弹的红烧猪蹄,看着就有食欲!
桂花红烧猪蹄的烹饪技巧
家乐桂花红烧酱一袋配400克左右的肉,由于我用了两个猪蹄所以我有用了一些调料,同款酱包可以做红烧肉、排骨等红烧类菜品。
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