中秋节收到了家乐的大大大礼包,哈哈好开心呢,赶紧安排了一锅卤,招待客人,得到一致好评,一包到位,酱就好,真是简单方便又美味!可根据个人喜好加入葱姜,辣椒。卤水冷冻后可以反复用2-3次,美味不减又能节省***,家乐大赞!
做家乐香卤-翅中凤爪蛋需要什么食材和配料
家乐潮汕卤水汁1包(80克),凤爪6个,翅中10只,姜片3-5片,熟鸡蛋4个,干辣椒5个,八角2个,清水3-4小碗
家乐香卤-翅中凤爪蛋的家常做法,家乐香卤-翅中凤爪蛋怎么做好吃
做法图解1:准备好食材!
做法图解2:凤爪去指甲,翅中正反划两刀,姜切片!
做法图解3:一袋黄酒,加两片姜和三碗水!
做法图解4:放入翅中和风爪,煮开,这一步是去腥,去血末!
做法图解5:翅中凤爪绰水同时,煮四个鸡蛋!
做法图解6:拿出一小包卤水汁调味料!
做法图解7:一小包调料加3-4碗清水,放入姜片,辣椒,八角!
做法图解8:先放入翅中煮10分钟,再下凤爪和鸡蛋煮10分钟,浸泡30分钟以上!
做法图解9:浸泡30分钟以上,搬个小板凳等吃啦!
做法图解10:真香啊!哈哈哈
做法图解11:国庆节再约,赶紧试着做起来吧!
做法图解12:再来一张!
翅中凤爪蛋的烹饪技巧
1.凤爪翅中绰水大概5分钟,一共下锅煮不要超过30分钟,不然太烂哦!
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