番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。又可以防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降。
做超好喝的西红柿牛肉汤需要什么食材和配料
牛肉200g，番茄3个，姜1块，蒜白1根，盐2茶匙，植物油2汤匙，白糖1汤匙，清水4碗，香菜2根，八角2个
超好喝的西红柿牛肉汤的家常做法，超好喝的西红柿牛肉汤怎么做好吃
做法图解1：新鲜的牛肉洗净切块。
做法图解2：冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。
做法图解3：焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。
做法图解4：西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。
做法图解5：煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。
做法图解6：然后放入切好的西红柿，翻炒。
做法图解7：西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。
做法图解8：放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。
做法图解9：盖上锅盖，炖25分钟左右。
做法图解10：出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！
西红柿牛肉汤的烹饪技巧
刚开始大火炖，然后转中火就可以。喜欢汤汁浓郁就多炖一会儿。
来自 曼公馆honey 的作品。
