豪吉川香麻辣汁,一瓶搞定多种辣,用来做菜非常好用。打开瓶盖就能闻到非常香浓的味道,麻辣鲜香,想怎么吃就怎么吃。
做水煮牛肉需要什么食材和配料
牛里脊肉半斤,腌制:,玉米淀粉1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐2克,生抽1勺,蛋清半个,食用油1勺,配料:,姜丝适量,香菜1根,土豆两个,汤底调味料:,清水适量,蚝油2勺,盐2克,豪吉鸡精1小勺,豪吉川香麻辣汁2勺,生抽2勺
水煮牛肉的家常做法,水煮牛肉怎么做好吃
做法图解1:牛肉切片,加调味料腌制30分钟。
做法图解2:两个小土豆切片,生姜切丝,香菜切碎。
做法图解3:把汤底的材料(除麻辣汁外)全部放锅里烧开。
做法图解4:烧开后把姜丝和土豆片下锅,煮熟。
做法图解5:下牛肉片煮熟,一般切得比较薄的烫个两三分钟就可以了。
做法图解6:上锅前把豪吉川香麻辣汁加入去搅拌均匀,关火。这个麻辣汁打开盖子就能闻到浓郁的芝麻香味。
做法图解7:装盆,撒点熟芝麻和香菜点缀一下。香喷喷的水煮牛肉就完成了,麻辣鲜香,味道棒极了!
水煮牛肉的烹饪技巧
牛肉加淀粉蛋清腌制一下会嫩滑一点,尽量切薄一点,不用煮的时间太长,以免影响口感了。
来自 Idun我爱玫瑰 的作品。