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水煮牛肉

公开时间:2021-09-23 | 文章来源:Idun我爱玫瑰 | 浏览量:

水煮牛肉

豪吉川香麻辣汁,一瓶搞定多种辣,用来做菜非常好用。打开瓶盖就能闻到非常香浓的味道,麻辣鲜香,想怎么吃就怎么吃。

做水煮牛肉需要什么食材和配料

牛里脊肉半斤,腌制:,玉米淀粉1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐2克,生抽1勺,蛋清半个,食用油1勺,配料:,姜丝适量,香菜1根,土豆两个,汤底调味料:,清水适量,蚝油2勺,盐2克,豪吉鸡精1小勺,豪吉川香麻辣汁2勺,生抽2勺

水煮牛肉的家常做法,水煮牛肉怎么做好吃

做正宗水煮牛肉的图片步骤1

做法图解1:牛肉切片,加调味料腌制30分钟。

做正宗水煮牛肉的图片步骤2

做法图解2:两个小土豆切片,生姜切丝,香菜切碎。

做正宗水煮牛肉的图片步骤3

做法图解3:把汤底的材料(除麻辣汁外)全部放锅里烧开。

做正宗水煮牛肉的图片步骤4

做法图解4:烧开后把姜丝和土豆片下锅,煮熟。

做正宗水煮牛肉的图片步骤5

做法图解5:下牛肉片煮熟,一般切得比较薄的烫个两三分钟就可以了。

做正宗水煮牛肉的图片步骤6

做法图解6:上锅前把豪吉川香麻辣汁加入去搅拌均匀,关火。这个麻辣汁打开盖子就能闻到浓郁的芝麻香味。

做正宗水煮牛肉的图片步骤7

做法图解7:装盆,撒点熟芝麻和香菜点缀一下。香喷喷的水煮牛肉就完成了,麻辣鲜香,味道棒极了!

水煮牛肉的烹饪技巧

牛肉加淀粉蛋清腌制一下会嫩滑一点,尽量切薄一点,不用煮的时间太长,以免影响口感了。
来自 Idun我爱玫瑰 的作品。

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