鸡脯肉很多人都爱吃,不仅便宜实惠,而且做法也非常多,今天十天美食就来个简单的做法,小炒鸡脯肉,这样做好吃又下饭
做小炒鸡脯肉需要什么食材和配料
鸡脯肉1块,尖椒4根,小米辣4个,姜、蒜适量,小葱4根,料酒一勺,生抽一勺,盐小半勺,淀粉一勺
小炒鸡脯肉的家常做法,小炒鸡脯肉怎么做好吃
做法图解1:鸡脯肉对半切开,改成手指粗的条,然后切成小方块
做法图解2:放入盘中,加一勺料酒
做法图解3:加一勺生抽
做法图解4:加小半勺盐
做法图解5:加一勺淀粉
做法图解6:用手完全抓拌均匀,腌制10分钟
做法图解7:尖椒和小米辣切成均匀的小段
做法图解8:切点蒜片,姜片,小葱的葱白
做法图解9:油热下入鸡脯肉
做法图解10:炒至变色,像这样就可以了
做法图解11:倒入葱姜蒜,翻炒出香味后
做法图解12:再倒入尖椒小米辣,翻炒几下
做法图解13:加一勺生抽
做法图解14:炒至尖椒断生
做法图解15:这么做的鸡脯肉香辣开胃,超级下饭
小炒鸡肉的烹饪技巧
1、不能吃辣的,可以把尖椒小米辣,换成青椒和红椒2、我用的是不粘锅,如果是铁锅的话,锅一定要炙好,否则容易粘锅
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