作为南方人，偶尔想吃点辣的过过瘾，那我会为自己做一道麻辣拌，因为有荤有素有丸子，想吃什么放什么，麻辣过瘾一大盘不够吃，而且做法简单，学起来吧
做川香麻辣拌需要什么食材和配料
火锅丸子1斤，莲藕1节，玉米1根，胡萝卜半根，金针菇1把，香菇4朵，莴苣半根，海带结8个，豪吉川香麻辣汁按需，白芝麻适量
川香麻辣拌的家常做法，川香麻辣拌怎么做好吃
做法图解1：食材大合照，这道菜就是自由发挥挑自己喜欢的来，有啥放啥没有限制，量也是按需准备。家里没有方便面了，还可以放方便面或者宽粉，也很好吃
做法图解2：蔬菜洗净切片切条切块，香菇刻十字（嗯，纯粹为了好看）
做法图解3：先将丸子下锅煮熟，海带稍晚点放。捞出放凉备用
做法图解4：继续煮蔬菜，藕片我喜欢吃脆的，所以中途提前捞出来。依旧煮熟放凉备用
做法图解5：准备一个大碗（盆）放入白芝麻葱末蒜末香菜末。
做法图解6：锅中烧热油，很热的油淋在上面，激发出香味
做法图解7：发现的宝藏调料出场，再也不需要瓶瓶罐罐调料和计算各种比例了，只需一瓶豪吉川香麻辣汁，地道的川式麻辣鲜香，在家也能轻松做出地道川菜。作为南方人我加了这么多，辣度刚刚好，爱吃辣的可以多加些
做法图解8：带上手套抓拌均匀，麻辣汁是红油质地，有很好的包裹性，成品颜值口味均是川菜风格
做法图解9：麻辣过瘾巨好吃，配上汽水，超
做法图解10：我最喜欢吃的就是里面的玉米了，麻辣激发出玉米的清甜，真是太妙了
川香麻辣拌的烹饪技巧
来自 9这一季秋9 的作品。
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