小小一个纽扣饼干,奶香酥脆,超级萌~
做小小纽扣饼干需要什么食材和配料
黄油(软化)60克,糖粉30克,鸡蛋液18克,低筋面粉120克,工具:中小号花嘴各1个,牙签1根
小小纽扣饼干的家常做法,小小纽扣饼干怎么做好吃
做法图解1:黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀。
做法图解2:分次加入鸡蛋液搅拌均匀。??每次加入鸡蛋液都要搅拌均匀后再加下一次。
做法图解3:筛入低筋面粉。
做法图解4:戴一次性硅胶手套揉成团。
做法图解5:擀成厚0.3cm的薄片。
做法图解6:用中号花嘴压断下去,再用小号花嘴压里圈(不要压断),牙签扎出4个小洞洞。??如果面团软了,可以放入冰箱冷藏10分钟再操作。
做法图解7:用牙签帮助去掉多余的面团。多余的面团可以重新揉起来,重复做。
做法图解8:放入预热好的烤箱,上下火160度,烘烤15分钟左右,上色即可出炉。
做法图解9:纽扣小饼干。
做法图解10:奶香酥脆。
小小纽扣饼干的烹饪技巧
步骤已注明。
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