做大碗鱼需要什么食材和配料
草鱼1条，糟辣椒2勺，蒜蓉2勺，小尖椒5个，油2汤匙，十三香1勺，豪油1勺，盐半勺，鸡精1勺，味精半勺，葱花2根，一品鲜1勺，花椒油1勺，蒸鱼石油适量
大碗鱼的家常做法，大碗鱼怎么做好吃
做法图解1：首先准备一条2斤左右的草鱼
做法图解2：把头切下来，把渔人中分成两半连着渔尾，这样更美关，然后沿边缘开刀，开好之后装盘
做法图解3：装盘，然后装，以上调料熬制成酱，均匀的铺撒在上面，上蒸箱蒸制十二分钟，取出撒上葱花，再撤一点蒸渔石油，浇上热油既可，这道菜就算完成了其特点是，鲜嫩，入味，还有大气
大碗鱼的烹饪技巧
时间不能蒸太长，不然肉质就散了
来自 做一个开心的美食家?? 的作品。
