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肉松面包

公开时间:2021-09-18 | 文章来源:刘敏家花购 | 浏览量:

肉松面包

一直以来,唯一吃不厌倦的就属这款肉松火腿沙拉面包了,分享菜谱出来一起做吧,非常完美的。

做肉松面包需要什么食材和配料

面团,高筋面粉300克,鸡蛋45克,水(牛奶)170克,酵母5克,糖40克,盐3克,黄油45克,其他,白芝麻适量,肉松适量,沙拉酱30克,火腿肠1根,葱花

肉松面包的家常做法,肉松面包怎么做好吃

做正宗肉松面包的图片步骤1

做法图解1:先看清楚噢,倒入牛奶或者水都可以,鸡蛋,酵母,糖,面粉,我用的面包机揉面18分钟,厨师机,手都可以,要揉得很细腻拉出薄薄的一层就可以,就是所谓的手套膜。

做正宗肉松面包的图片步骤2

做法图解2:这样子了,再放入黄油和盐

做正宗肉松面包的图片步骤3

做法图解3:用的这个黄油

做正宗肉松面包的图片步骤4

做法图解4:我把黄油切一片一片,下次方便拿取

做正宗肉松面包的图片步骤5

做法图解5:面包机再揉了18分钟,等待发酵两倍大。

做正宗肉松面包的图片步骤6

做法图解6:已经发酵好了,大概花了40分钟左右,在厨房搞了个收纳也不错哈

做正宗肉松面包的图片步骤7

做法图解7:蜂窝状态

做正宗肉松面包的图片步骤8

做法图解8:分小挤子,8到9个都行

做正宗肉松面包的图片步骤9

做法图解9:揉圆静止10分钟

做正宗肉松面包的图片步骤10

做法图解10:记得盖上保鲜膜哟,锁住水分

做正宗肉松面包的图片步骤11

做法图解11:拿一个挤子出来,擀面装椭圆形,挤沙拉,放肉松火腿,从上往下包好

做正宗肉松面包的图片步骤12

做法图解12:这样子放入烤盘,顺便做了三个汉堡胚!进烤箱38度左右40分钟进行第二次发酵,底下放一碗很热的开水。

做正宗肉松面包的图片步骤13

做法图解13:第二次发酵两倍大了,取出来

做正宗肉松面包的图片步骤14

做法图解14:刷蛋液,预热烤箱170度

做正宗肉松面包的图片步骤15

做法图解15:挤沙拉,葱花,火腿

做正宗肉松面包的图片步骤16

做法图解16:葱花加点小苏打或者泡打粉不会变色

做正宗肉松面包的图片步骤17

做法图解17:根据自己烤箱脾气,进烤箱170度上下烤20分钟这样子出锅

做正宗肉松面包的图片步骤18

做法图解18:等待冷却装保鲜袋保存

做正宗肉松面包的图片步骤19

做法图解19:不要着急吃,冷了会变软

做正宗肉松面包的图片步骤20

做法图解20:吃不腻的一款面包

做正宗肉松面包的图片步骤21

做法图解21

赶紧做起来吧!

肉松面包的烹饪技巧

来自 刘敏家花购 的作品。

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