泡椒鳝鱼

做泡椒鳝鱼需要什么食材和配料

鳝鱼500g，泡椒20个，泡姜1块，蒜6个，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽鸡精适量

泡椒鳝鱼的家常做法，泡椒鳝鱼怎么做好吃

做法图解1：鳝鱼菜市场处理好，拿回来泡出血水泡椒斜刀切，泡椒切丝，可以子姜代替。蒜切片，少于花椒

做法图解2：鳝鱼进油锅煎一下捞出

做法图解3：备料倒进去翻炒，加入一勺豆瓣酱一勺料酒翻炒

做法图解4：倒入鳝鱼加入生抽翻炒1分钟，起锅前加少于鸡精

做法图解5：啤酒准备好了吗？

泡椒鳝鱼的烹饪技巧

来自 园儿呐 的作品。

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