超级可爱的小狮子酥皮泡芙来啦！！！除了造型超级萌之外，口感也是非常棒的哦！酥皮的泡芙，搭配卡仕达奶油馅，一口咬下去，超满足！造型上的小狮子萌头部分就是卡仕达奶油酱哦！外部的杏仁饼干让造型更加可爱的同时，也增加了口感和层次。安佳原味黄油奶香馥郁，乳脂含量也很高，详细配方如下哦~喜欢的朋友请收藏！
做超可爱的酥皮泡芙需要什么食材和配料
原味泡芙，牛奶46克，水46克，糖1克，盐1克，安佳原味黄油46克，低筋面粉45克，高筋面粉12克，常温蛋液90克，酥皮，安佳原味黄油30克，黄糖25克，低筋面粉30克，奶油卡仕达酱（夹馅），蛋黄80克，砂糖120克，玉米淀粉20克，牛奶250克，砂糖220克，安佳原味黄油32克，安佳淡奶油140克，杏仁饼干，安佳原味黄油56克，糖粉37克，常温蛋液18克，低筋面粉80克，杏仁粉16克
超可爱的酥皮泡芙的家常做法，超可爱的酥皮泡芙怎么做好吃
做法图解1：首先准备做原味泡芙
做法图解2：原味泡芙里的牛奶+水+盐+糖+安佳原味黄油，小火加热至融化，微沸关火
做法图解3：倒入低筋面粉和高筋面粉，拌至无干粉
做法图解4：重新小火加热，翻拌至底部结皮关火
做法图解5：分次加常温蛋液，每次拌均匀了再添加剩余的蛋液
做法图解6：最后做好的原味泡芙面糊，提起来有小三角即可。
做法图解7：挤到半圆模具中，做冷冻胚。
做法图解8：酥皮中的黄油提前软化，三种材料全部混合即可
做法图解9：压成薄片，冷冻后直接用圆形模具压成酥皮即可。
做法图解10：杏仁饼干的材料依次添加，混合成团，再擀成厚薄一致的面皮，冷冻备用。
做法图解11：用模具刻出杏仁饼干，150度烤12分钟左右（根据大小调整温度和时间）
做法图解12：卡仕达酱中，蛋黄+砂糖1+玉米淀粉混合。牛奶加砂糖2小火煮微沸，离火，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。再次小火加热至变稠，关火，加安佳原味黄油，搅拌顺滑即可。
做法图解13：保鲜膜贴面包起来，冰箱冷藏备用。
做法图解14：冷冻原味泡芙胚+酥皮，烤箱预热200度
做法图解15：烘烤。200度15分钟，转170度烤15分钟。（或180度30分钟）时间仅限参考
做法图解16：淡奶油打发后，加入冷藏的卡仕达酱，低速混合均匀即可。
做法图解17：打好的卡仕达酱
做法图解18：酥皮泡芙冷却后，顶部切小口，灌入奶油卡仕达酱
做法图解19：按上烤好的杏仁饼干，用巧克力画出五官，小狮子已经很像了吧~
做法图解20：最后在画上巧克力胡须，超级萌的小狮子酥皮泡芙就完成啦！
酥皮泡芙的烹饪技巧
1、原味泡芙也可以直接挤，加酥皮后进烤箱烘烤。只是冷冻后烤的形状大小更加一致。2、装饰部分是用75%黑巧克力隔温水融化，再装入裱花袋画到卡仕达酱上的。
来自 鱼鱼鱼鱼鱼魚 的作品。
