做凉拌海带丝需要什么食材和配料
海带丝400g，蒜蓉辣酱酌情添加，香菜、葱1根，研磨花椒（可用花椒油代替）适量，酱油一勺，醋半勺，盐、味精适量，柠檬片2到3片，小米辣3个
凉拌海带丝的家常做法，凉拌海带丝怎么做好吃
做法图解1：海带水开下锅绰熟捞出冷水浸泡
做法图解2：葱、姜、小米辣、香菜、柠檬2片处理备用
做法图解3：将准备好的调料倒入海带丝中，加蒜蓉辣酱、盐、味精、花椒（或者花椒油）、酱油一勺、醋半勺，搅拌均匀
凉拌海带丝的烹饪技巧
柠檬去籽，拌匀后可放冰箱冷藏一会，口感更加。不适合放置时间过长，适量过长柠檬白色部分会导致菜品发苦，适合现做现吃。
来自 暗恋的曲奇 的作品。
